Mostrar el resumen Ocultar el resumen
- Julie Andrieu, la apasionada nacida para alimentar más que el cuerpo
- Los comienzos, entre críticas gastronómicas y herencia familiar
- Una carrera marcada por éxitos televisivos y libros que hablan al corazón
- Una vida personal que nutre su inspiración
- Un giro romano y proyectos digitales que abren nuevas puertas
- Julie Andrieu, un símbolo de transmisión y felicidad simple
Julie Andrieu, la apasionada nacida para alimentar más que el cuerpo
Julie Andrieu sopló sus 51 velas el pasado 27 de febrero. Parisina de nacimiento, mide un poco más de un metro sesenta, una estatura discreta pero sin embargo imponente en el mundo de la gastronomía y la televisión en Francia.
Si la sigues un poco, sabes que está casada con el neurocirujano Stéphane Delajoux, aunque hoy en día, su vida está un poco repartida entre Francia y Roma. También tiene dos hijos, Hadrien y Gaïa, que la acompañan en sus aventuras.
Antes de que la imagines siempre tras un piano de cocina, recuerda que primero comenzó como crítica gastronómica para grandes guías, como Lebey o Pudlowski. Sí, Julie es esa voz que decidía si un restaurante valía o no la pena.
Su carrera televisiva explotó con Les Carnets de Julie, un verdadero flechazo para quienes aman la cocina sencilla pero sincera, y más recientemente, continuó con Fourchette et sac à dos. Es una mujer que se mueve, que explora y que inspira a hacer lo mismo.
Los comienzos, entre críticas gastronómicas y herencia familiar
Julie es ante todo la hija de París y del escenario. Hija de la actriz Nicole Courcel, conoció pronto la autonomía porque sus padres se separaron durante su embarazo. Eso le da una energía un poco feroz, un motor para querer demostrar su valía lejos de las luces.
Pasar de crítica con la pluma afilada en guías gourmet fue su primer terreno de juego. Imagina un poco, cuestionar, medir y resaltar las mejores mesas donde posar el tenedor. Nada mal para una chica que iba a convertir su pasión por la cocina en una profesión, aunque no fuera algo garantizado.
Cuenta a menudo que fue influenciada por el fotógrafo Jean-Marie Périer, un primer amor que la impulsó a ver la cocina como un verdadero arte, a captar sus matices, sus texturas, a fotografiarla antes de probarla.
Rápidamente, se desliza hacia la televisión con una autenticidad rara, que la distingue. No se trata de cocinar como espectáculo, sino de contar una historia, la suya, la de los platos, las regiones, el descubrimiento.
Una carrera marcada por éxitos televisivos y libros que hablan al corazón
Si alguna vez te atrapó Les Carnets de Julie, sabes que es un verdadero pedazo de ella: recetas, encuentros, muchas emociones compartidas en la cocina.
Ha publicado una treintena de libros, es enorme. Su última joya literaria, Julie cuisine l’Italie, recuerda que tiene un gusto immoderado por los sabores latinos, especialmente tras su intensa etapa en Roma.
En las redes, también es una verdadera estrella con más de un millón de seguidores en Instagram. Un lugar donde comparte sin filtro, el día a día, recetas, pero también sus pequeñas dudas o el tras bambalinas de su vida dividida entre dos países.
Y si quieres probar un poco de su universo, sus delantales de cocina «made in France» se han convertido prácticamente en un imprescindible para los amantes de la buena comida en casa.
Una vida personal que nutre su inspiración
La familia es sagrada para Julie. Aunque Stéphane Delajoux, su marido, permanece en París por su trabajo, han conseguido dividir su vida entre Roma y Versalles. Los viajes de ida y vuelta los fines de semana no deben ser fáciles todos los días, especialmente con dos adolescentes a quienes cuidar.
Pero eso también crea una fuerza, un equilibrio frágil. Julie confiesa que el tumulto mediático en torno a su pareja ha reforzado su vínculo, una verdadera hermosa reflexión sobre la pareja en la era de las estrellas.
Me encanta esta anécdota donde describe sus noches quedándose junto a sus hijos hasta que se duermen, anclada en valores simples y poderosos heredados de su madre, quien le repetía sin cesar que se detuviera para ayudar a quienes lo necesitan.
Eso da un lado humano, sincero y realmente conmovedor a su recorrido. No solo la estrella de la televisión, casi más como una amiga que conocemos bien.
Un giro romano y proyectos digitales que abren nuevas puertas
En la primavera de 2024, Julie toma un giro serio: se va a vivir a Roma con sus hijos para sumergirse en otra cultura, con el fin de alimentar sus pasiones culinarias. Es allí donde da vida a su nuevo libro sobre la gastronomía romana.
¿Te imaginas la escena? Entre un café en Piazza del Popolo y un viaje en scooter frente al Coliseo, recopila sus descubrimientos antes de convertirlos en recetas. Francamente, fue una apuesta audaz, un poco loca, pero muy ella.
Pero he aquí que la realidad de la vida familiar vuelve rápido a reclamar su lugar. Su marido, atrapado por su trabajo en París, no puede establecerse de forma permanente, así que invierten los trayectos. Ella misma concluye que tenía que ser ella quien hiciera el viaje de ida y vuelta, no es sencillo pero así es la vida.
Para quienes quieran seguir sus últimas aventuras, acaba de lanzar Les Voyages de Julie en T18, un nuevo programa que promete muchas sorpresas.
Lista de momentos destacados y proyectos clave de Julie Andrieu en 2024-2025
- 📺 Llegada al canal T18 con Les Voyages de Julie, desde diciembre de 2024
- 📚 Publicación de su libro Julie cuisine l’Italie, un homenaje a los sabores mediterráneos
- 🎄 Preparación meticulosa de Mon repas de Noël 2025, un clásico esperado por sus fans
- 👩🍳 Lanzamiento de sus delantales de cocina made in France, un imprescindible para los apasionados
- 🌍 Experiencia de una vida compartida entre París y Roma, que inspira sus contenidos
Julie Andrieu, un símbolo de transmisión y felicidad simple
Lo que sorprende de Julie es esa mezcla de modernidad y autenticidad. Una mujer que no se complica y que ha sabido hacer de su pasión un verdadero modo de vida, manteniéndose cercana a los suyos.
Ya no quiere perseguir la juventud – y eso me parece un bello mensaje en 2025, cuando todo nos impulsa a lo contrario. Envejece con gracia, acepta cada arruga, cada etapa.
Para ella, la cocina es ante todo un acto de generosidad, una manera de reunir, de amar, de educar. No solo una receta, sino un gesto fuerte, casi político, finalmente.
Si quieres saber más sobre su vida y proyectos, su sitio oficial es un verdadero cofre del tesoro, sin contar todas sus apariciones públicas donde se mantiene fiel a lo que es, una mujer accesible y profundamente sincera.
